„Sagen Sie mal, Herr Ernährungsmediziner!“ – mit Niels Schulz-Ruhtenberg (#257)

„Analysen haben ergeben, dass Krankenhausessen zum Großteil vitaminfrei ist.“
– Niels Schulz-Ruhtenberg, Arzt und Ernährungsmediziner

Wie ernährst Du Dich, um erfolgreich abzunehmen und schlank zu bleiben? Welche Nährstoffe brauchen Sportler? Warum solltest Du gegenüber Nahrungsergänzungsmitteln kritisch sein?

Der Arzt für Allgemein-, Sport- und Ernährungsmedizin Niels Schulz-Ruhtenberg ist zu Gast bei Fitness mit M.A.R.K. und wir beantworten gemeinsam Fragen von Abonnenten des Dranbleiber Newsletters rund um das Thema Sporternährung und Ernährung zum Abnehmen.

In seiner Praxis unterstützt Niels seit vielen Jahren Leistungs- und Hobbysportler. Daneben arbeitet er als Gesundheitstrainer für Unternehmen, gibt Fachvorträge und Seminare.

Der Mediziner und Familienvater ist selbst leidenschaftlicher Kraft- und Ausdauersportler und mehrfacher Ironman.

In dieser Folge steht unsere Dranbleiber Community im Mittelpunkt. Wir beantworten unter anderem folgende Fragen:

• Welche (frischen) Lebensmittel sind am gesündesten?
• Wie entstehen (oft unerkannte) Mängel an Mikronährstoffen und wie wirken sie sich auf Deinen Stoffwechsel aus?
• Warum eine kritische Sichtweise gegenüber Nahrungsergänzungsmitteln wichtig ist.
• Worauf Du beim Kauf von Sportnahrungsmitteln achten solltest
• und so viel mehr …

Viel Spaß beim Hören!

• Höre die Folge via Apple Podcasts.
• Streame sie, indem Du hier klickst.
• Downloade die Episode als MP3, indem Du hier rechtsklickst und „speichern unter“ wählst.

FRAGE: Was nimmst Du aus dieser Folge für Dich mit? Gibt es etwas, das Du zukünftig anders machen willst? Welche Erfahrungen hast Du mit den genannten Strategien gemacht, was hat für Dich gut funktioniert? Schreib’s in die Kommentare.

Shownotes: Q&A mit Niels Schulz-Ruhtenberg

Kontakt

So nimmst Du Kontakt zu Niels Schulz-Ruhtenberg auf:

Website | Facebook | Instagram

• Abnehm- und Ernährungskurs „Lieber leichter“ von und mit Niels Schulz-Ruhtenberg.

Weiterführende Artikel

• Sekundäre Pflanzenstoffe
• Vitamine
• Mineralstoffe
• Aminosäuren
• Vitamin-D Mangel Symptome (Folge 31)
• Magnesium und Magnesiummangel
• Fettsäuren
• Bericht über Nährstoffgehalt in Krankenhausessen (und Studie)

Bücher und Tools

• Nahrungsergänzungsmittel-Guide
• Podcast mit Professor Ingo Froboese (Fitness mit M.A.R.K. Folge 195)
• AG1 von Althletic Greens
• Macadamianuss-Öl
• Protein Eis Rezept (Mark’s Heidelbeer-Shake)

Inhalte

• Was gab es heute bei Dir zu Essen? [04:15]
• Kannst Du Deinen Vitamin- und Mineralstoffbedarf mit einer gesunden Ernährung decken, oder bist Du auf Nahrungsergänzungen angewiesen? [05:15]
• Wie Du die Top-Lebensmittel beim Einkaufen identifizierst und woher der Qualitätsverlust bei Lebensmitteln kommt. [07:30]
• Vitaminfreie Kost – Sind Nahrungsergänzungsmittel oder Supplements besser als herkömmliche Lebensmittel? [10:17]
• So kannst Du Deinen Nährstoff-Haushalt messen. [11:25]
• Orthomolekulare Medizin: Zu geringe Dosierung in handelsüblichen Präparaten – Geldmacherei oder sinnvolle Empfehlung? [11:55]
• So identifizierst Du sofort hochwertige Vitaminpräparate. [15:37]
• Apotheke versus Supermarkt – Hier bekommst Du die hochwertigeren Produkte. [17:15]
• Macht es einen Unterschied, zu welcher Tageszeit und wie oft Du Vitamin D nimmst? [18:07]
• Chronische Müdigkeit und oft krank: Das passiert, wenn Du einen Vitamin D Mangel hast. [21:32]
• Ist Vitamin D ohne Zugabe von Vitamin K wirkungslos oder sogar kontraproduktiv? Hiermit fährst Du sicher. [24:25]
• Was für eine Art Omega-3 ist in Fischölkapseln enthalten? So erkennst Du qualitativ hochwertige Präparate. [29:13]
• Vegane Algenkapseln als Fischöl-Ersatz – Sinnvoll oder verschwendetes Geld? [34:00]
• Was passiert, wenn Du einen Omega 3 Mangel hast? [38:04]
• Diese Blutwerte solltest Du regelmäßig checken lassen – Gibt es unterschiede zwischen Sportlern und nicht Sportlern? [38:51]
• Nimmst Du nicht ab, weil Du eine unerkannte Mangelversorgung hast? [42:00]
• Langfristig fit und schlank trotz Schilddrüsen-Unterfunktion. [44:15]
• Das kannst Du gegen Rheuma tun, ohne Medikamente nehmen zu müssen. [49:32]
• Welche Form des Intervallfasten bringt Dich effektiver an Dein Ziel? [51:19]
• Multivitamin- und Mineralpräparate beim Intervallfasten – Dann solltest Du sie einnehmen. [01:01:15]
• Kokosöl soll gesundheitsschädlich sein – was ist dran? [01:03:48]

FRAGE: Was nimmst Du aus dieser Folge für Dich mit? Gibt es etwas, das Du zukünftig anders machen willst? Welche Erfahrungen hast Du mit den genannten Strategien gemacht, was hat für Dich gut funktioniert? Schreib’s unten in die Kommentare.